Vignobles Levet

Le Domaine Levet, situé à Ampuis, dans la prestigieuse appellation de Côte-Rôtie, est une référence incontournable pour les amateurs de vins puissants et élégants. Fondé en 1929 par Christophe Chambeyron, le domaine a évolué au fil des générations pour devenir l'un des producteurs les plus respectés de la région du Rhône. Aujourd'hui, c'est Agnès Levet, représentant la quatrième génération, qui perpétue la tradition familiale. Elle cultive avec passion 4,5 hectares de vignes en Côte-Rôtie et 0,3 hectare en Condrieu. Les vignes, qui ont en moyenne 45 ans, sont majoritairement plantées en Petite Serine, une ancienne variété de Syrah. La viticulture est menée de manière respectueuse de l'environnement, sans recours aux herbicides et avec des pratiques agricoles responsables, favorisant ainsi la biodiversité et la santé des sols. La réputation du domaine Levet repose sur la régularité et la qualité exceptionnelle de ses vins. Ceux-ci sont appréciés pour leur parfait équilibre entre puissance et finesse, ainsi que pour leur capacité de vieillissement. Les méthodes traditionnelles de vinification et d'élevage utilisées par Agnès permettent de produire des vins qui capturent l'essence du terroir de Côte-Rôtie. Les vendanges sont faites à la main, et les raisins sont soigneusement sélectionnés pour garantir la meilleure qualité. En cave, les fermentations se font avec des levures indigènes, et l'élevage se déroule en fûts de chêne, apportant complexité et profondeur aux vins. Ces derniers sont particulièrement prisés des connaisseurs et trouvent leur place sur les cartes des meilleurs restaurants, tant en France qu'à l'étranger. Le domaine Levet continue de se distinguer par son engagement envers l'excellence et le respect des traditions viticoles, tout en intégrant des pratiques durables. Ainsi, le Domaine Levet demeure une icône de l'appellation Côte-Rôtie, offrant des vins qui séduisent par leur authenticité et leur caractère unique. Grâce à la passion et au savoir-faire d'Agnès Levet, le domaine continue d'écrire son histoire, alliant héritage familial et innovation.