Clos des plantes

Le Clos des Plantes est un domaine viticole situé à Montbenault, dans la région de l'Anjou, dans la Loire. Ce domaine, dirigé par Olivier Lejeune, a été créé en 2017 lorsqu'il a repris trois hectares de vignes. Olivier a une formation riche et variée, ayant étudié et travaillé en Nouvelle-Zélande, notamment au domaine Felton Road, avant de retourner en France pour acheter ses propres parcelles en se faisant conseiller par des figures emblématiques de la Loire comme Mark Angeli ou Richard Leroy. Le domaine est principalement planté en Chenin Blanc, avec des parcelles de Grolleau Noir et de Cabernet Franc. Le terroir est composé de sols riches en schiste et quartz, apportant une minéralité distinctive aux vins. Olivier Lejeune utilise des pratiques d'agriculture biologique et privilégie une vinification naturelle, sans intrants, excepté des doses minimales de soufre volcanique si nécessaire. Les vins sont vieillis sur lies et embouteillés sans filtration ni collage, ce sont des vins d’une grande pureté. Les vins du Clos des Plantes sont connus pour leur précision, leur énergie et leur potentiel de garde.