Valfaccenda

Valfaccenda, dirigé par Luca Faccenda et son épouse Carolina Roggero, est un domaine viticole situé au cœur de l'appellation Roero, dans la région du Piémont en Italie. Fondé en 2010, ce domaine se consacre à la mise en valeur des cépages traditionnels de la région, principalement le Nebbiolo et l'Arneis. Luca et Carolina cultivent environ cinq hectares de vignes, répartis sur plusieurs parcelles, dont des crus réputés comme Valmaggiore, selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. Le vignoble de Valfaccenda se caractérise par des sols sableux et calcaires et des pentes abruptes, rendant la mécanisation impossible et nécessitant un travail manuel intensif. En cave, Luca Faccenda adopte une approche traditionnelle et peu interventionniste, utilisant des levures indigènes et évitant les filtrations ainsi que les ajouts excessifs de soufre. Les vinifications incluent des macérations longues, et l'élevage se fait en cuves de ciment et en vieux fûts, permettant une expression pure et authentique des raisins. Valfaccenda se distingue par son engagement envers la viticulture durable et une philosophie de vinification qui privilégie l'expression fidèle du terroir. Les vins produits ici reflètent une véritable passion pour la nature et le respect des traditions viticoles. Grâce à leur dévouement et à leur approche minutieuse, Luca et Carolina réussissent à capturer l'essence même du Roero dans chaque bouteille. Ce domaine est considéré comme un brillant exemple de la renaissance de Roero, se tenant fièrement aux côtés des grands vignobles de la Langhe voisins. Leur travail assidu et leur respect pour le terroir ont rapidement fait de Valfaccenda un nom respecté dans le monde du vin. Les cuvées de Valfaccenda sont appréciées pour leur profondeur, leur complexité et leur capacité à traduire fidèlement les caractéristiques uniques de leurs terroirs, contribuant ainsi à la réputation croissante de cette région viticole exceptionnelle.