Jean Max

Maxime Barrot, également connu sous le nom de Jean Max, est un vigneron artisanal basé à Charnay, au cœur du Beaujolais des Pierres Dorées. Originaire de cette région viticole, Maxime Barrot a enrichi son expérience en travaillant aux côtés de vignerons prestigieux à travers le monde. Au Chili, il a collaboré avec Roberto Henriquez, dans le Mâconnais avec les Bret Brothers, et dans le Beaujolais avec Yvon et Jules Métras. Ces diverses expériences lui ont permis d'acquérir une solide expertise en viticulture et en œnologie. En 2019, Maxime a lancé un micro-négoce pour mettre en valeur les terroirs du sud du Beaujolais. Il cultive 3 hectares de vignes de manière naturelle, répartis entre 1 hectare de Chardonnay et 2 hectares de Gamay. Son approche met principalement l'accent sur la santé des sols, l'enracinement profond des vignes et la concurrence positive des adventices. Les vendanges sont réalisées manuellement, ce qui permet de sélectionner les meilleurs raisins. Maxime a également établi des partenariats durables avec des vignerons bio locaux tels que Simon Perrot et Philippe et Aurélie Thomas. Ensemble, ils partagent une vision commune de la viticulture respectueuse de l'environnement. Les vins de Maxime Barrot sont élaborés selon des méthodes artisanales, incluant la macération carbonique, la fermentation spontanée et l'élevage en fûts de chêne. Cette approche permet de produire des vins authentiques et expressifs du terroir. Parmi les cuvées de Maxime, on trouve "L'Ext'hase", "Le rouge à lièvre", "Dame Jeanne" et "Jean veut Amphore". Chacune de ces cuvées est reconnue pour sa finesse et sa capacité à refléter le caractère unique du terroir. La réputation de Maxime Barrot s'est rapidement établie grâce à sa passion pour les beaux terroirs et son approche respectueuse de la viticulture. En combinant tradition et innovation, il s'efforce de produire des vins de haute qualité qui séduisent les amateurs de vin et les critiques.